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Bolo de banana light

INGREDIENTES

4 ovos
4 bananas (nanica ou prata)
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite semi desnatado
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
Canela em pó a gosto

 

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador utilizando apenas 2 bananas.
Colocar em forma untada e cobrir com as rodelas das outras 2 bananas, salpicando com a canela.
Assar em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
Fica muito bom se misturar na massa, já batida, 3 colheres de sopa de uvas passas.
Assar cerca de 40 minutos

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Aussel

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