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Bolo de carne com legumes

Bolo de Carne com Legumes

INGREDIENTES

500 g de coxão-mole moído;
1 cebola ralada;
1 dente de alho amassado;
1 copo de iogurte grego;
2 ovos;
1 colher (sopa) de molho inglês;
1 colher (sopa) de mostarda;
1 xícara (chá) de Aveia Quaker;
sal a gosto;
50 g de pimentão verde picado;
40 g de azeitona verde picada;
2 cenoura ralada;
1/2 xícara (chá) de salsinha picada.

MODO DE PREPARO

Misturar todos os ingredientes, colocar numa fôrma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha de rosca.
Assar até que enfiando um palito no bolo não saia líquido. Servir com legumes.

Author Info

Aussel

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