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Risoto de tomate seco

Risoto de tomate seco

INGREDIENTES

6 xícaras de arroz cozido
200 g de tomate seco
200 g de mussarela de búfala
1/2 maço de rúcula picada
200g de parmesão ralado grosso

 

MODO DE PREPARO

Pique o tomate seco em filetes, e misture com o arroz já cozido
Acrescente o restante dos ingredientes, menos o parmesão
Arrume em um refratário e salpique o parmesão por cima
Leve em forno pré-aquecido para gratinar

Author Info

Aussel

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