burger

Hambúrguer caseiro (light)

INGREDIENTES

1 kg de carne moída (de boa qualidade em com pouca gordura)
2 ovos
1/2 cebola bem picada
4 dentes de alho picados
1/2 copo de farinha de rosca
sal e pimenta-do-reino a gosto
salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes em uma travessa grande e misture bem, até formar uma massa
Com um medidor (colher de sorvete ou medida de 1/3 de copo), faça 12 bolinhas com a carne
Modele os hambúrgueres, colocando sobre uma tábua ou forma forrada com papel alumínio
Coloque para assar por cerca de 25 minutos (a 280°C)
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir

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Aussel

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