sopa de tomate

Sopa de tomate light

INGREDIENTES

3 tomates maduros e grandes sem sementes e sem casca
1 colher de sopa de manjericão
250 ml de água
1/2 caldo de legumes
1/2 cebola picadinha
1 alho picadinho

 

MODO DE PREPARO

Frite o alho e a cebola em um pouco de manteiga
Quando dourar adicione o caldo dissolvido na água e os tomates em cubinhos
Cozinhe bem por cerca de 15 minutos em fogo baixo
Bata no liquidificador e adicione o manjericão
Para uma sopa menos cremosa adicione água e bata novamente

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Aussel

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