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Estrogonofe de frango light no micro-ondas

Estrogonofe de frango light no micro-ondas

INGREDIENTES

1 kg de peito de frango em tirinhas
1 cebola picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
6 colheres (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sobremesa) de ketchup
Sal e molho de pimenta vermelha
½ colher (sopa) de farinha de trigo
200 g de champignon fatiado
1 pote de iogurte desnatado (170 g)
1 colher (sopa) de conhaque

 

MODO DE PREPARO

Num refratário que possa ir ao micro-ondas, coloque as tirinhas de frango, a cebola e o azeite e leve ao forno, em potência alta, por 2 minutos. Misture e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
Junte o molho de tomate, o molho inglês, o ketchup e sal e molho de pimenta a gosto e cozinhe por 8 a 10 minutos, em potência média-alta, mexendo a cada 4 minutos.
Acrescente a farinha, o cogumelo, o iogurte e o conhaque, misture e deixe por mais 2 minutos em potência alta.
Misture bem e sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco.

Author Info

Aussel

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